موس قهوه با قهوه کلاسیک مولتی کافه

·         شیر / نیم لیتر

·         زرده تخم مرغ / ۴ عدد

·         شکر / ۲۵۰ گرم

·         پودر قهوه کلاسیک مولتی کافه / ۲۰ گرم

·         خامه سفید / مقداری

 طرز تهیه :
شیر را داخل ظرفی ریخته روی گاز با حرارت خیلی ملایم گرم میکنیم وقتی ولرم شد قهوه را به آن اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم. سپس شکر را به آن افزوده و مجددا هم میزنیم. به زرده های تخم مرغ را با هم زن میزنیم و آرام آرام همراه با هم زدن به مایه روی اجاق اضافه میکنیم. آنقدر هم میزنیم که مایه مانند ماست چکیده سفت شود بعد آن را درون ظرف ریخته و بعد داخل یخچال میگذاریم تا خنک شود.