حقایقی درباره قهوه،قسمت اول

چربی سوز!

آخرین تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد نوشیدن کافئین سوخت و ساز بدن را 3 تا11 درصد افزایش می دهد. کمتر فعالیت شیمیایی در بدن می تواند تا این حد به افزایش سوخت و ساز کمک کند، پس قهوه بنوشید.

نخستین وب کم دنیا برای قهوه:

گروهی از دانشمندان دانشگاه کمبریج در سال 1991 نخستین وب کم دنیارا روی دستگاه قهوه  ساز دفتر استادان دانشگاه نصب کردند. هدف آنها گرفتن تصاویر زنده از دستگاه قهوه ساز برای آگاهی از میزان قهوه داخل آن بود تا کسی که قصد نوشیدن قهوه دارد با مخزن خالی هنگامی مواجه نشود.تصویر پایین نخستین تصاویر گرفته شده توسط این وب کم بود.

رابطه نوشیدن قهوه و سلامتی کبد:

افرادی که تا 4کاپ(لیوان) قهوه در روز مصرف می کنند، احتمال ابتلا به سیروز در آنها 80% کمتر است.

سیروز به التهاب شدید کبد گفته می شود. بیماران سیروزتیکی همواره با خطر تخریب کامل کبد خود مواجه هستند. با این حال ما مصرف این میزان از کافئین در رژیم غذایی روزانه را توصیه نمی کنیم و همواره بر مصرف متعادل قهوه تأکید داریم.

مترجم: سامان شفیعی