مواد لازم:
پودرکاپوچینو مولتی کافه: 2 ق.س
آب جوش: 125 میلی لیتر
شکر: 4 ق.س
شیرپرچرب: 250 میلی لیتر
پودر دارچین: 2/1 ق.چ
جوزهندی: 8/1 ق.چ
استار انیس: 4/1 ق.چ
طرز تهیه:
آب جوش و پودرکاپوچینو و شکر و ادویه ها را با هم مخلوط کرده و داخل نیمی از فنجان سرو کاپوچینو می ریزید.
از شیر بوسیله بخار دستگاه قهوه ساز کف شیر را درست کنید.
با کف شیر فنجان کاپوچینو را پر کنید و از یک گوشه فنجان شروع به اضافه کردن شیر کنید، تا جائی شیر اضافه کنید که کف شیر یک سانت از فنجان سرو بالاتر رود.
به دلخواه روی کف شیر را با پودر قهوه فوری و استار انیس تزئین کنید.