مولتی کافه
قهوهمولتی کافه
قهوهکافئین توانایی پردازش اطلاعات را افزایش می‌دهد
آزمایش‌ها نشان می‌دهد کافئین توانایی پردازش اطلاعات در انسان را افزایش می‌دهد.
قهوه صبح‌گاهی علاوه بر آن‌که شما را هشیار می‌کند٬ می‌تواند فایده دیگری نیز برای شما داشته باشد؛ مطالعات نشان داده که کافئین موجود در قهوه می‌تواند توانایی انسان در پردازش اطلاعات را افزایش دهد. نتایج آزمایش‌های دو روان‌شناس ثابت می‌کند افرادی که قهوه می‌نوشند در مقایسه با سایرین٬ کارایی بالاتری در تست غلط‌گیری از خود نشان می‌دهند.
محققان دو آزمایش انجام دادند. در اولین آزمایش از ۳۶ شرکت‌کننده که روزانه معمولا نصف فنجان قهوه می‌نوشیدند خواسته شد تا متنی یک‌صفحه‌ای را خوانده و در عرض ۵ دقیقه غلط‌های املایی و دستوری آن‌را پیدا کنند. ۴۵ دقیقه پیش از انجام این آزمایش٬ به این شرکت‌کنندگان به‌طور تصادفی کپسول‌های ۰ میلی‌گرمی٬ ۱۰۰ میلی‌گرمی (معادل کافئین موجود در یک فنجان ۸ اونسی قهوه)٬ ۲۰۰ میلی‌گرمی (معادل قهوه ۱۶ اونسی) و ۴۰۰ میلی‌گرمی (معادل قهوه ۲۰ اونسی) داده شد.
در آزمایش دوم همین تست بر روی افرادی انجام شد که روزانه به‌طور معمول مقدار بیشتری کافئین (تقریبا ۳ فنجان ۸ اونسی قهوه) مصرف می‌کنند.
بررسی نتایج این آزمایش‌ها نشان داد که مصرف کافئین تاثیری بر توانایی شرکت‌کنندگان در یافتن غلط‌های املایی نداشته؛ اما کمک کرده تا آن‌چه را دکتر تیلر غلط‌های عمومی پیچیده می‌خواند – اشتباه‌هایی نظیر تطابق فعل و فاعل و زمان فعل – بهتر کشف کنند. آن‌دسته از شرکت‌کنندگان گروه اول (قهوهنوشان معتدل) که کپسول‌های ۲۰۰ میلی‌گرمی کافئین گرفته بودند بهترین کارایی را در کشف غلط‌ها از خود نشان دادند؛ درحالی‌که شرکت‌کنندگان گروه دوم (قهوهنوشان سنگین) که کپسول‌های ۴۰۰ میلی‌گرمی گرفته بودند٬ کارایی بهتری داشتند.
در این مقاله آمده است: “نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که تحریکات سیستم عصبی مرکزی می‌تواند پردازش عمومی فعالیت‌های مبتنی بر زبان را بهبود بخشد.”
منبع: آیکافی
